يشتهر عمل الغريبه الهشه مع بداية شهر رمضان المبارك الذي يستقبله المسلمون في مشارق الأرض ومغاربها، بكل الحب والشوق وبالطقوس العربية السنوية، ويتبادل المسلمون والأقارب الزيارات البيتة بين بعضهم البعض ويعود السبب في ذلك للحصول على الأجر والثواب من الله عزوجل لتحقيق عبادة صلة الأرحام والمحافظة على الجار، وهنا لا بد للمسلم أن يقدم بعض من الضيافة لمن يصل بيته ويجلس على وسادته ولذلك يشنهر عمل الحلويات بشكل عام في شهر رمضان المبارك وخصوصا في العشر الأواخر منه ويعمل العرب حلويات الغريبة الهشه في كافة أوقات العام وهي متواجدة في محلات بيع الحلويات في الأسواق ويكثر عملها في البيوت في شهر رمضان المبارك وهنا نضع لكم في موقع رائج مقال بعنوان طريقة عمل الغريبه الهشه

مكونات الغريبة الهشه

تعتبر الغريبة الهشة واحدة من الحلويات التي تقدم بجوار كاسة من القهوة للضيوف وتعتبر مكوناتها من السهل الحصول عليها ونضع لكم هنا كافة المقادير والمكونات اللازمة لعمل الغريبة الهشه:

  • تحتاج الى كوب من الدقيق المخصص للحلويات وهو الدقيق الأبيض الناعم، ويمكن الحصول على الدقيق الأبيض الناعم من محلات بيع الطحين في الاسواق المختلفة، وفي حالة تعذر الحصول عليه يمكن استبداله باستخدام كوب من الدقيق العادي المستخدم في البيوت لصناعة الخبز.
  • كذلك نحتاج الى نصف كوب من السكر المطحون الناعم، وهو سكر مخصص لصناعة الحلويات يتم الحصول عليه من المولات المتواجدة في كل مكان.
  • نوفر نصف كوب من الزبد المنقي، والذي يتم استخدامه حتى تكتسب الغريبة الطعم الطيب والهش.
  • نحتاج ملعقة صغيرة من الملح.
  • بعض المكسرات لكسب الغريبة المنظر الجميل.

طريقة عمل الغريبه الهشه

  • نقوم بوضع مقادير السكر والزبد في وعاء ونقوم بتحريكهم بشكل جيد مع بعضهم البعض حتى يتم اختلاطهم بشكل كامل.
  • بدها نضيف كمية الفانيليا الى الوعاء ونكرر عملية الخلط مرة اخرى.
  • نيف هذه الخلطة الى الوعاء الذي يتواجد به الدقيق تدريجياً ونحرك المكونات حتى نصل الى عجينة ذات لون أفر ومتماسكة مع بعضها البعض.
  • نقوم بعمل العجينة على شكل أقراص دائرية ونضعها في ماعون كبير.
  • نضع الاقراص بالماعون في الفرن الى ان تكتسب اللون الأشقر.
  • يتم تناولها باردة مع كوب من الشاي أو القهوة